مواد لازم
آش دندونی
۱۵
مواد اصلی
نعنا
داغ
۲ قاشق غذا خوری
نخود
۱ پیمانه
عدس
۱ پیمانه
لوبیا چیتی
۱ پیمانه
لوبیا سفید
۱ پیمانه
لوبیا قرمز
۱ پیمانه
آب گوشت
به مقدار لازم
پیاز داغ
۲ پیمانه
گندم
پوست کنده
۲ پیمانه
کشک
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
آش دندونی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
ابتدا حبوبات را از ۲۴ساعت قبل خیس کنید تا نفخ آنها کاملا گرفته شود و مقداری نرم شوند.
۲
در قابلمه ای مناسب حبوبات را به همراه گندم با مقداری آب قرار دهید تا به خوبی پخته شوند.بعد از اینکه حبوبات و گندم نیم پزشدند آب گوشت را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید حبوبات و گندم به خوبی پخته شوند و لعاب دهند.
۳
آش دندونی را باید مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.پس از اینکه آش دندونی مون جا افتاد در ظرف سرو مورد نظر می ریزیم و با کشک و نعنا داغ تزئین میکنیم .
تصاویر مراحل تهیه
آش دندونی
سایر نکات
آش دندونی
سه نکته برای داشتن آش دندونی خوش طعم
نکته ی اول اینکه برای خوش عطر کردن آش دندونی میتوانید پیاز را در کره سرخ کنید و ادویه جات فوق را در آن تف دهیم
نکته ی دیگه اش دندونی فاقد سبزیه ولی برای تزئین میتونین از نعنا داغ استفاده کنین
و امانکته ی سوم از آب قلم گوسفند و گاو برای خوش طعم کردن میتونین استفاده کنین
عکس و تصاویر ارسالی از آش دندونی
سایر عکس های آش دندونی
نظرات طرز تهیه
آش دندونی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آش اوماج (آش مریض)
آب دندون مازندرانی
ترشی آش
آش آبادان
آش جو۲
آش دوغ اردبیل
عکس های مرتبط
